
清掃前

清掃中

清掃後
東区にある居酒屋のグリストラップ清掃現場です。
この居酒屋さんのグリストラップは「埋め込みされている」タイプでは無く「床置き型」のタイプです。
この様な床置き型のグリストラップはシンク下に設置されている事が多く、実際に量もあまり入らないものになります(写真:清掃前)。
何よりシンクが上にあるので真上からの清掃ができない状態な訳です。
写真:清掃中の様に90度に曲がる洗浄管を使って清掃していきます。
側面からの撮影になりますが、床置き型グリストラップをきれいにできているのがわかると思います(写真:洗浄後)。